søndag 19. november 2023

Oppskrift: Kyllinglår med kokosmelk, spinat og ris

Denne retten tar utgangspunkt i enkelte rimelige ingredienser: Frosset spinat, kokosmelk, sjampinjong og løk, eller vårløk (som jeg i hadde i kjøleskapet).

Unngå å steke en kyllingform sammen med grønnsaker. Det kan bli vanskelig å vite når de enkelte ingrediensene er ferdige. Tilbered heller kyllinglår og den tilhørende sausen hver for seg:

Gni kyllinglårene med salt og pepper og stek dem i form i ovn på 180 grader i cirka 45 minutter.

Rør en teskje karri ut i en bolle med en boks kokosmelk. Tilsett også en eller halvannen teskje grønn curry paste.

Del en eske sjampignoner i fire og stek dem i panne inntil de har skrumpet godt inn.

Kok ris

Skjær opp et eple eller to og en squash og en bunt vårløk og fres det i pannen. 

Hell alt (unntatt kyllingen) i en gryte og tilsett tint spinat. Rør forsiktig rundt. 

Når sausen er varmet opp, kan du legge kyllingen oppi sammen med sausen, eller du kan servere den ved siden av. 

Du kan bytte ut eple, squash og vårløk med forskjellige andre grønnsaker. 

Nøkkelen til denne retten er kokosmelken - som blir til saus - og spinaten - som setter fin farge og smak på sausen.  😄



søndag 12. november 2023

Frustrerende reisevaneundersøkelse


Jeg fikk nylig brev i posten om at jeg var trukket ut til å svare på reisevaneundersøkelsen. Etter å ha fylt ut, sitter jeg tilbake med mange spørsmål. 

Overlesset og lite motiverende

Bevet er dekorert med logoen til syv offentlige virksomheter/departement, her er både Jernbanedirektoratet, Bane Nor og Nye veier med, pluss byrået Opinion. Det er overlesset med tekst. Skal teksten motivere folk til å svare? Da vil jeg foreslå en helt annen løsning: Forklar kort hvorfor du ved å svare bidrar til å skape bedre transportløsninger i Norge. Dette poenget dysses ned i havet av informasjon. Det er hyggelig med vennlig hilsen fra Oskar A Kleven i Statens vegvesen, men det spørs om det betyr noe for svarprosenten.

Ruter er visst ikke relevant

For oss som bor i Oslo-området, er interessant å se at Ruter åpenbart ikke har noe med undersøkelsen å gjøre. De har omkring 350 millioner påstigninger i året. Avinor, derimot, er med, Kystverket også. Gardermoen og Avinor har omkring 10 prosent av Ruters reisevolum. Er fly og båt viktigere i reisetilbudspolitikken enn lokal kollektivtransport?

Hvorfor skal jeg svare?

Når jeg ikke får noen overbevisende forklaring på hvorfor det kan slå ut positivt for meg å svare på skjemaet, går motivasjonen for å svare ned. Jeg sier ikke at skjemaet for eksempel må inkludere at du kan være med i trekningen av et gavekort ved å svare, men noen enkle og gode eksempler på sammenhengen mellom mine svar og at transporttilbudet blir bedre vil være positivt. Skjemaet gir i stedet klart inntrykk av at nå gjelder det at du stiller opp for myndighetene og svarer. Du får lite hjelp til å forstå hvordan det å svare er bra hverken for ditt lokalmiljø eller deg selv. 

I stedet for å motivere meg for å svare, får jeg beskjed om at hvis jeg ikke svarer, vil jeg bli ringt opp av intervjuere fra Norstat. Så en slags motivasjon blir det likevel - jeg vil gjerne unngå å bli ringt opp av en telefonintervjuer mens jeg er på jobb eller når jeg lager middag.

Frustrasjonen stiger

Det som utløser den store frustrasjonen er hverken dårlig design eller klønete formuleringer. Det er hva respondentene blir spurt om. Her listes det opp en serie detaljspørsmål, for eksempel om presise adresser til og fra der du reiser, og du skal regne ut avstander og fylle inn og spesifisere hva slags reiser du gjør.

Hele opplegget er spissfindig og lite brukervennlig og samtidig melder det store spørsmålet seg: Vet ikke de som spør noe som helst om dette fra før? Er det virkelig nødvendig å spørre folk i Stor-Oslo om hvor mye de sykler og kjører bil? Hvilke verdi har det å samle inn disse data, når de uansett kan leveres fra transportleverandørene? Hvilken verdi har det å registrere at du gjør et ærend eller henter en pakke? 

Jeg svarer pliktskyldig hvor gammel jeg er, hva slags bil jeg har og hvor mye jeg tjener. Men hvorfor? Skal min gamle Skoda krysstabuleres med at at jeg har syklet til jobb i går? Lykke til å få noe interessant om reisevaner ut av dette. 

Hvis du ser på resultatene fra forrige reisevaneundersøkelse, er det tydelig at de mest spennende resultatene samtidig er allment kjente tendenser: Flere reiste kollektivt (naturligvis kjent fra transportilbydernes årsmeldinger), flere sykler (kjent fra kommunale statistikker og digitale trafikkmålinger) og færre kjører bil (registrert i bomstasjonene). Men at litt flere går i de store byene er muligens ikke registrert andre steder. Hva gjør vi med det resultatet, da? Det er uklart, og hvis noen hadde spurt folk flest om vi burde bruke et ukjent antall millioner på å dokumentere det, så spørs det om forslaget hadde fått flertall. 

Frustrasjonen stiger videre

Å huke av en serie klikk, skal vel alltids la seg gjøre. Problemet er bare at hver "klikkside" skal lastes på ny før du kan gå videre. Så selv om jeg gikk inn i full konsentrasjonsmodus for å bli raskere ferdig enn det angitte anslaget på 20-40 minutter, brukte jeg likevel 22 minutter fordi jeg måtte vente hver gang side lastet. 

Dette må Opinion ta skylden for. Neste gang denne undersøkelsen kjøpes inn, må de offentlige oppdragsgiverne spesifisere at serverne som brukes svarer så raskt at respondentene ikke må sitte og vente på neste spørsmål. Alternativt må betydelig flere spørsmål legges inn på samme side, slik at det blir færre opplastninger.  

Men problemet er ikke bare at halve tiden går til å vente på respons fra Opinion. Selve skjemaet er også minimalistisk, klønete og avsenderstyrt og du får ikke noe oppmuntrende visuell eller grafisk støtte underveis. Skjemaet er grått og kjedelig, selv om det ikke burde være vanskelig å lage stimulerende og underholdende spørreskjemaer også når det offentlige er avsender.

Å lage undersøkelser som tar mer enn ti minutter å svare på, påvirker reliabiliteten, altså om du kan stole på dataene du samler inn eller ikke. Konsekvensen av å lage lange undersøkelser, er at det er de som er villige til, og har tid til, å svare på lange undersøkelser som svarer. 

Kvaliteten på svarene blir dårligere i langtekkelige undersøkelser. De som svarer begynner etterhvert å bli lei av å svare. Det er helt unødvendig å designe spørreskjemaer med en slik feilkilde. Lag heller kortere undersøkelser.

Millioner ut av vinduet

Hvor mange millioner som går ut av vinduet til å produsere undersøkelsen i form av statlige årsverk og utgifter til ekstern meningsmåling, vet jeg ikke. Jeg vet imidlertid hva innbyggere bryr seg om når det gjelder transportløsninger: De ser på pris og kvalitet (noen er også opptatt av miljø), to aspekter som glimrer med sitt fravær i undersøkelsen. 

Hvorfor blir spørreskjemaet så dårlig?

Min teori er at med så mange involverte offentlige virksomheter, og tilsynelatende ingen representanter for respondentene, er risikoen høy for at opplegget går galt. Det kan tenkes at en eller flere saksbehandlere, kanskje med en master i samfunnsvitenskap, forsiktig antyder at skjemaet kanskje kunne fungert fint i 1995, men ikke i dag. De blir trolig overkjørt av andre som vil at skjemaet skal være slik det alltid har vært, for "ellers får vi jo ikke sammenlignet". 

Jeg ser en rekke svakheter i denne undersøkelse: Den presenteres slik at mange respondentene ikke får lyst til å svare, den er alt for lang, spørsmålene er spissfindige, utdaterte og irrelevante og det tar en evighet å få svart på grunn av dårlig teknisk design. Så kan man lakonisk bemerke at det ikke har så mye å si, for resultatene av undersøkelsen ender uansett ikke som premisser for norsk samferdselspolitikk.

Hva kan gjøres?

For det første må layouten på brevet som går ut forandres totalt og gjøres om til et flyveblad som både appellerer til mottakeren og forklarer hvorfor det er så viktig at mottakeren svarer. Brevet jeg mottok er ikke verdig en statsforvaltning som har rikelig med kommunikasjonsressurser og -kompetanse. Har dette brevet og denne undersøkelsen vært innom kommunikasjonsavdelingen? Jeg har mine tvil. Både brevet og undersøkelsen kan helt enkelt gjøres mye bedre. 

Et helt sentralt spørsmål må besvares, hva er det avsenderen vil med denne undersøkelsen? Hvorfor vil Statens vegvesen og alle de andre at jeg skal bruke 20-40 minutter på å oppgi data som de heller kunne ha hentet andre steder? 

Like viktig er det at spørsmålene som stilles fremstår som meningsfylte. Å svare på spørsmål om lengden på alle ærendene du gjorde dagen før, med presisjonsnivå helt ned til gatenummer, kan neppe kalles viktige innbyggerdata å hente inn. Hadde det vært et universitet som spurte, og svarene skulle brukes i forskningssammenheng, ville jeg kanskje vært mer positiv, men fra offentlige virksomheter forventer jeg spørsmål som handler mer om min tilfredshet med deres tjenesteyting, ikke en serie fantasifulle spørsmål om mine personlige bakgrunnsvariabler. 

Det er slående at spørsmålene som stilles er så konservative og forsiktige at de gir et lite dynamisk inntrykk av innstillingen til samarbeid og utvikling på samferdselsområdet. Her er det mange tapte muligheter til å spørre om alt fra innovative el-drevne transportløsninger til finansieringsmodeller for kollektivtransporten. Hvor er den etterlyste viljen til fornying og utvikling?

Skal man først be om innbyggernes oppmerksomhet, gjør det slik at vi blir stolte av offentlige virksomheter. Etter å ha fylt ut dette skjemaet, sitter jeg tilbake med en urolig følelse av at her er lyset på, men det er usikkert om noen er hjemme. 








lørdag 4. november 2023

Harselas med en berømt dikter

Et av diktene er ekte, de tre andre er harselas. Hvilket er ekte?

Handa di

handa di tek etter noko

eg lenar meg mot deg

du snur deg mot glaset

nakken din bogar seg

no er dagen over no er vi snart borte for kvarandre

mørkret sig på

handa di er borte

no er natta her


Eitt med blomane

på enga veks blomane

kvart kronblad som eit håp

du trår varsamt og plukkar nokre få

dine hender held blomane

varsomt som eit born

du vil bli eitt med blomane

og det er du

for med tida vil dei visne og du med

i ein augneblink er dei eitt

blomane og du


Kvarandre

eg vil stryka deg over håret

eg vil seia til deg

kor mykje eg bryr meg om deg

og så ser eg ei brå redsle

i augo dine

og så smiler vi til kvarandre


I det fjerne

stilt står graset

medan rimet legg seg på

nokre strå ranke, andre skeive

så fjern verkar sommaren

så nær er noko anna

stilt ligger ura

medan snøen varsomt daler

nokre steinar gjev opp

andre held stand

reine, ranke er dei

slik må dei vente til ljoset er attende